Chía dio apertura oficial al Festival Gastronómico 2025 en su edición número 19

El pasado jueves 27 de noviembre, el reconocido restaurante Andrés Carne de Res fue el escenario del lanzamiento oficial del Festival Gastronómico Chía 2025, que este año llega a su versión número 19. El evento contó con la presencia del alcalde Leonardo Donoso, el presidente de Porkcolombia, Jeffrey Fajardo, y representantes de la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Dirección de Turismo, quienes acompañaron este importante preámbulo de una de las celebraciones culinarias más tradicionales del municipio.

Durante el acto de lanzamiento, Porkcolombia fue presentada como entidad aliada del festival, con el propósito de promover el consumo responsable y nutritivo de carne de cerdo en la región. En su intervención, Jeffrey Fajardo agradeció al municipio de Chía por abrir las puertas a esta alianza, destacando el reconocimiento a la calidad gastronómica local y el compromiso institucional con los productores del sector.

Por su parte, el alcalde Leonardo Donoso resaltó la importancia de fortalecer el tejido gastronómico y turístico del municipio, agradeciendo la articulación con Porkcolombia y subrayando que esta alianza permite enriquecer la oferta culinaria y generar nuevas oportunidades de desarrollo económico para emprendedores y restaurantes de la región.

Como antesala al festival, los asistentes al lanzamiento disfrutaron de una muestra gastronómica basada en carne de cerdo, una degustación que anticipó la diversidad, creatividad y calidad que traerá el Festival Gastronómico Chía 2025, que promete reunir miles de visitantes en torno a la cocina local, la tradición y la innovación.

Este año, el festival se desarrollará no solo en el Parque Principal Santander, sino también en las calles aledañas del centro histórico del municipio, los próximos 6 y 7 de diciembre, con la participación de más de 70 restaurantes invitados. La expansión del territorio gastronómico permitirá una mayor interacción con la ciudadanía y consolidará a Chía como un referente culinario en la región.

Finalmente, el alcalde Donoso invitó a toda la comunidad y visitantes a sumarse a esta celebración que impulsa la economía local, fortalece la identidad cultural y proyecta a Chía como un destino gastronómico de excelencia.

Chía se prepara para vivir una nueva edición de su festival más delicioso. ¡Todos están invitados!